Beneficios Da Pera Abacate — Benefícios Do Abacate
Só tome cuidado porque, em um piscar de olhos, a glutationa pode desaparecer. Uma solução é colocar o pedaço da fruta dentro de um pote hermético – e, se quiser, levar à geladeira. Assim você salva a glutationa. Capacidade anti-inflamatória O combo ofertado pelo abacate ainda inclui uma série de micronutrientes valiosos, como o potássio e o magnésio. E a gama de motivos que põe o abacate na linha de frente em defesa do coração conta também com a sua capacidade anti-inflamatória, como mostrou um estudo da Universidade da Califórnia, nos Estados Unidos.. "Estudos revelam que um dos primeiros passos para o surgimento da aterosclerose, a formação de placas nas artérias, é justamente a existência de um quadro inflamatório", informa a nutricionista Ana Carolina Moron Gagliardi, pesquisadora da Unidade Clínica de Lípides do Instituto do Coração (InCor), em São Paulo. Moderação Como se trata de um alimento gorduroso, claro, não dá para consumi-lo de forma desenfreada ou simplesmente somá-lo à dieta sem realizar nenhum tipo de mudança.
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No mês seguinte, os estudiosos orientaram parte da turma a adotar um cardápio convencional, com pouca gordura monoinsaturada. O restante, sortudo, foi estimulado a caprichar no ingrediente que dá fama ao abacate e ao azeite de oliva. "Ao final da análise, os exames de todos indicaram uma redução significativa nas taxas de colesterol LDL ", conta o especialista em nutrição Cyril Kendall, um dos autores da investigação. "Contudo, apenas os indivíduos que colocaram a gordura monoinsaturada na rotina viram as taxas de colesterol HDL subir", ressalta o cientista. Enquanto o LDL é uma partícula que deixa o colesterol se acumular nas paredes das artérias, o HDL realiza uma espécie de faxina que expulsa a gordura dos vasos. Daí a importância de derrubar um e levantar o outro, a exemplo do que aconteceu com os voluntários do experimento canadense. Por que o abacate? Mas, se há outras fontes de gorduras monoinsaturadas dando sopa no mercado, por que estamos encorajando a dar uma chance para o calórico abacate?
Benefícios do Abacate
Função Anticancerígena O abacate, além de ser rico em vitaminas com função antioxidante como a vitamina C e E, é ainda uma excelente fonte de glutationa. A glutationa apresenta propriedades antioxidantes, sendo fulcral para a prevenção do dano celular no organismo. Além disso é capaz de bloquear, pelo menos, 30 agentes cancerígenos diferentes. Melhora O Desempenho Cognitivo O seu teor em ómega -3 e vitamina B1 potencia o desempenho cognitivo, uma vez que estimula a memória e aumenta a capacidade de concentração. Além disso, a presença de vitamina B3 intervém na remoção de substâncias tóxicas e na promoção do bem-estar mental e emocional. Melhoria Da Visão Noturna Pela riqueza em vitamina A, betacaroteno e luteína, um carotenóide que tem a capacidade de absorver os raios ultravioleta, o abacate ajuda a proteger a retina e a prevenir o aparecimento de cataratas que provocam cegueira. O abacate pode ser utilizado em pratos doces e salgados, mas é importante lembrar que a quantidade de abacate consumida não deve ser muito alta.
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